Mẹo nấu cơm mà ăn cả chục bát cũng chẳng sợ tăng cân, 10 người thực hiện 9 người thành công

Dùng mẹo này khi nấu cơm sẽ làm giảm đến 50% lượng calo và tinh bột. Do đó, phương pháp này giúp bạn duy trì cân nặng một cách hiệu quả… Chị em cùng tìm hiểu để có một vóc dáng eo thon nhé!

Theo nghiên cứu, cơm chứa hàm lượng tinh bột rất cao, 1 bát cơm tương đương với 240 calo. Đây chính là nguyên nhân khiến người béo, thừa cân không dám bổ sung món ăn này vào thực đơn mỗi ngày.

Để khắc phục tình trạng trên, bạn chỉ cần thêm 1 muỗng canh dầu dừa vào gạo trước khi nấu chín, cách này giúp giảm thiểu đến 50% lượng calo và tinh bột chứa trong cơm.

Dưới tác động của nhiệt độ cao, dầu dừa sẽ xâm nhập vào trong hạt gạo từ đó làm lượng đường đề kháng với các emzym tiêu hóa, tức là ức chế để cơ thể không hấp thụ đường. Hơn nữa, trong quá trình để nguội, dầu dừa sẽ giải phóng lượng tinh bột chứa trong cơm, đồng thời làm đường chuyển hóa thành tinh bột phản tính. Do đó, lượng đường không được hấp thụ vào cơ thể làm tăng tỉ lệ cholesterol trong máu.

Nguyên liệu cần có:

– 250gr gạo

– 1 muỗng canh dầu dừa nguyên chất

– 500ml nước tinh khiết

– Nồi cơm điện

Sơ chế nguyên liệu:

Tiến hành vo sạch lượng gạo đã chuẩn bị để loại bỏ lớp bụi bẩn bên ngoài. Sau đó, cho gạo ra một chiếc rổ nhỏ để ráo nước.

Cách thực hiện:

Bước 1: Cho 500ml nước vào nồi rồi đun sôi

Bước 2: Thêm phần gạo đã sơ chế vào nồi cơm điện, sau đó cho phần nước vừa đun sôi vào.

Bước 3: Cho 1 muỗng canh dầu dừa nguyên chất vào nồi, dùng muỗng trộn đều đến khi dầu dừa hòa tan hết vào nước.

Bước 4: Tiến hành nấu chín trong vòng 20 – 40 phút.

Cách sử dụng:

Cơm nấu với dầu dừa này khi để nguội sẽ mang lại hiệu quả tối ưu nhất.

Lưu ý:

– Phải nấu cơm bằng nước đã đun sôi vì nước lạnh sẽ khiến gạo trương lên và mất đi chất dinh dưỡng.

– Trong suốt quá trình áp dụng phương pháp này, bạn nên bổ sung nhiều món ăn giàu chất xơ, canxi như rau xanh, trái cây tươi để thanh lọc độc tố và chất béo trong cơ thể.

Nguồn:PNSK