Cách làm bánh bông lan trứng muối ngon và đơn giản
Bánh bông lan trứng muối là món bánh ngọt phổ biến được yêu thích bởi vị ngọt thanh mát và hương vị trứng muối đặc trưng. Dưới đây là thông tin về bánh bông lan trứng muốn và tổng hợp các cách làm bánh bông lan trứng muối đơn giản và ngon cho bạn tham khảo nhé.
Giá trị dinh dưỡng của bánh bông lan trứng muối
Bánh bông lan trứng muối là một món ăn ngọt có giá trị dinh dưỡng khá cao, bao gồm:
– Carbohydrates: Bánh bông lan trứng muối chứa nhiều carbohydrate, là nguồn năng lượng cho cơ thể.
– Protein: Trứng là nguồn tuyệt vời của protein, giúp xây dựng và duy trì cơ bắp, khớp và tế bào.
– Chất béo: Bơ là nguồn chất béo có lợi cho sức khỏe, giúp tăng cường sức đề kháng và bảo vệ cơ thể.
– Chất xơ: Bột mì và hạt điều đều chứa chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hoá.
Tuy nhiên, bánh bông lan trứng muối cũng có một số hạn chế về dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng đường và chất béo có thể làm tăng lượng calo trong bữa ăn. Do đó, nên ăn bánh trong phạm vi vừa phải để tránh gây tăng cân và các vấn đề sức khỏe khác.
Tổng hợp các cách làm bánh bong lan trứng muối ngon
Cách 1: Bánh bông lan trứng muối cổ điển
Nguyên liệu:
- 3 trứng gà
- 100g bột mì đa dụng
- 70g đường
- 70g bơ
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê bột nở
- 1/4 muỗng cà phê bột nghệ
- 1/2 muỗng cà phê bột vani
Cách làm:
- Trộn đều bột mì, muối, bột nở, bột nghệ và bột vani trong một bát.
- Đánh trứng và đường với tốc độ cao trong 5 phút cho đến khi hỗn hợp trở nên sệt và nhẹ.
- Thêm bơ vào trứng và khuấy đều.
- Thêm hỗn hợp bột vào trứng và khuấy đều đến khi không còn bột vón cục.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh và nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 25-30 phút.
- Sau khi bánh được nướng chín, để nguội và thưởng thức.
Cách 2: Bánh bông lan trứng muối vị dứa
Nguyên liệu:
- 3 trứng gà
- 100g bột mì đa dụng
- 70g đường
- 70g bơ
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê bột vani
- 1/2 cốc dứa tươi băm nhuyễn
Cách làm:
- Trộn đều bột mì, muối, bột nở và bột vani trong một bát.
- Đánh trứng và đường với tốc độ cao trong 5 phút cho đến khi hỗn hợp trở nên sệt và nhẹ.
- Thêm bơ vào trứng và khuấy đều.
- Thêm hỗn hợp bột vào trứng và khuấy đều đến khi không còn bột vón cục.
- Thêm dứa băm vào hỗn hợp bánh và trộn đều.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh và nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 25-30 phút.
- Sau khi bánh được nướng chín, để nguội và thưởng thức.
Cách 3: Bánh bông lan trứng muối hạt điều
Nguyên liệu:
- 3 trứng gà
- 100g bột mì đa dụng
- 70g đường
- 70g bơ
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê bột vani
- 1/2 cốc hạt điều rang
Cách làm:
Xem thêm: Cách làm bánh flan rau câu cực ngon, hấp dẫn cho cả gia đình
Xem thêm: Cách làm bánh mì thịt nướng ngon đơn giản nhất
- Trộn đều bột mì, muối, bột nở và bột vani trong một bát.
- Đánh trứng và đường với tốc độ cao trong 5 phút cho đến khi hỗn hợp trở nên sệt và nhẹ.
- Thêm bơ vào trứng và khuấy đều.
- Thêm hỗn hợp bột vào trứng và khuấy đều đến khi không còn bột vón cục.
- Thêm hạt điều rang vào hỗn hợp bánh và trộn đều.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh và nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 25-30 phút.
- Sau khi bánh được nướng chín, để nguội và thưởng thức.
Chúc bạn thành công và thưởng thức món bánh ngọt với hương vị đặc trưng của trứng muối!
