Thử nghiệm cách làm sinh tố xoài thơm ngon mỗi ngày

Tìm hiểu cách làm sinh tố xoài thơm ngon bổ dưỡng và khi làm món đồ uống sinh tố xoài cần phải lưu ý đến điều gì?

Cách làm sinh tố xoài cực kỳ hấp dẫn

Cách làm sinh tố xoài đơn giản, ngon miệng và bổ dưỡng như sau:

Nguyên liệu

1 quả xoài chín (chọn xoài chín đều, mềm nhưng không quá nhũn)

200ml sữa tươi (hoặc có thể thay thế bằng sữa hạt như sữa hạnh nhân, sữa đậu nành nếu bạn muốn làm sinh tố chay)

1-2 thìa mật ong hoặc đường (tùy theo khẩu vị)

Đá viên (tùy chọn)

1/2 thìa nước cốt chanh (tùy chọn, giúp sinh tố tươi ngon hơn)

Cách làm

Sơ chế nguyên liệu

Chọn xoài chín: Chọn quả xoài chín vàng đều, không quá mềm hoặc bị nhũn. Nếu xoài quá chua, bạn có thể thêm một chút đường hoặc mật ong để cân bằng vị.

Gọt vỏ xoài: Dùng dao gọt bỏ vỏ xoài, sau đó thái xoài thành từng miếng nhỏ để dễ xay.

Vắt chanh: Nếu muốn, bạn có thể vắt thêm một chút nước cốt chanh vào sinh tố để giúp làm nổi bật hương vị và tạo độ tươi mát.

Xay sinh tố

Cho các miếng xoài đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố.

Thêm sữa tươi (hoặc sữa hạt nếu làm sinh tố chay) và mật ong hoặc đường vào.

Nếu bạn muốn sinh tố lạnh, cho thêm vài viên đá vào máy xay.

Xay nhuyễn tất cả nguyên liệu trong khoảng 30-45 giây, cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng và không còn bã.

Thưởng thức

Rót sinh tố xoài ra cốc hoặc ly.

Bạn có thể trang trí thêm một ít xoài cắt nhỏ hoặc một nhánh lá bạc hà để sinh tố thêm phần hấp dẫn.

Những lưu ý khi làm đồ uống sinh tố xoài

Khi làm sinh tố xoài, có một số lưu ý bạn cần nhớ để đảm bảo món sinh tố thơm ngon, mịn màng và bổ dưỡng. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng:

Lựa chọn xoài chín vừa phải

Chọn xoài chín tự nhiên: Xoài quá xanh sẽ khó làm sinh tố vì không đủ ngọt và mềm. Xoài quá chín, mềm quá mức sẽ có thể khiến sinh tố bị nhão, không mịn. Hãy chọn quả xoài có màu vàng tươi, hơi mềm khi ấn nhẹ nhưng không bị nhũn.

Loại xoài: Một số giống xoài như xoài cát Hòa Lộc, xoài keo thường có vị ngọt và ít xơ, rất thích hợp để làm sinh tố.

Độ ngọt

Điều chỉnh độ ngọt: Nếu xoài của bạn chưa đủ ngọt, bạn có thể thêm mật ong, đường hoặc siro vào sinh tố. Tuy nhiên, nếu xoài chín ngọt tự nhiên, bạn không cần thêm đường để giữ cho sinh tố được lành mạnh và ít calo.

Sử dụng nước cốt chanh: Thêm một chút nước cốt chanh vào sinh tố xoài sẽ giúp tăng cường vị tươi mát, đồng thời giảm độ ngọt quá mức của xoài.

Sử dụng sữa tươi hoặc sữa hạt

Sữa tươi: Sinh tố xoài truyền thống thường dùng sữa tươi để tạo độ béo và mịn màng. Nếu bạn muốn giảm lượng đường hoặc không tiêu thụ sữa động vật, bạn có thể thay thế bằng sữa hạt như sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, hay sữa dừa.

Sữa đặc: Nếu bạn muốn sinh tố đặc và ngọt, có thể thêm một ít sữa đặc hoặc sữa đặc có đường.

Thêm đá viên (nếu muốn sinh tố mát lạnh)

Đá viên: Nếu bạn thích sinh tố xoài mát lạnh, hãy cho thêm vài viên đá vào khi xay. Tuy nhiên, nếu xay với đá viên, lượng sữa có thể cần điều chỉnh để tránh sinh tố quá loãng.

Xay nhuyễn đủ thời gian

Xay lâu đủ: Để đảm bảo sinh tố mịn màng, bạn cần xay đủ lâu (khoảng 30-45 giây), nếu thấy sinh tố còn vón cục, bạn có thể xay thêm chút nữa.

Lượng sữa vừa đủ

Không cho quá nhiều sữa: Nếu bạn cho quá nhiều sữa, sinh tố sẽ trở nên loãng và mất đi độ đặc. Điều chỉnh lượng sữa tùy theo sở thích về độ đặc của sinh tố.

Trang trí sinh tố

Trang trí: Sau khi xay, bạn có thể trang trí sinh tố bằng vài lát xoài tươi, lá bạc hà hoặc hạt chia để tăng thêm phần hấp dẫn và đẹp mắt.

Sử dụng ngay sau khi làm

Thưởng thức ngay: Sinh tố xoài ngon nhất khi uống ngay sau khi làm để giữ được hương vị tươi ngon và không bị tách lớp.

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm sinh tố bơ tăng cường sức khỏe

Xem thêm: Cách làm sinh tố dâu tây giải nhiệt mùa hè hữu ích

Trên đây là chia sẻ cách làm sinh tố xoài thơm ngon hấp dẫn và một số lưu ý khi làm sinh tố bơ được chúng tôi gửi đến bạn đọc, hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích cho bạn.