Giảm cân không nhất thiết là phải ăn ít hay tránh xa thực phẩm giàu calo. Ngược lại, thực phẩm nhiều calo giảm cân là xu hướng dinh dưỡng thông minh được nhiều chuyên gia sức khỏe khuyến khích. Bởi nếu chọn đúng loại thực phẩm, bạn vừa có thể bổ sung năng lượng, vừa thúc đẩy quá trình trao đổi chất, từ đó hỗ trợ giảm cân làm đẹp hiệu quả. Vậy tại sao thực phẩm nhiều calo lại có thể giúp giảm cân? Và những loại nào nên có mặt trong thực đơn của bạn?
Tại sao nên ăn thực phẩm nhiều calo khi giảm cân?
Khi nói đến calo, nhiều người thường nghĩ tới việc tăng cân. Tuy nhiên, calo không phải là “kẻ thù” nếu bạn hiểu đúng cách sử dụng chúng. Dưới đây là một số lý do bạn nên bổ sung thực phẩm nhiều calo vào chế độ ăn kiêng:
- Tăng cảm giác no lâu: Các thực phẩm giàu calo thường chứa chất béo tốt hoặc protein, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó hạn chế ăn vặt.
- Cung cấp năng lượng cho hoạt động thể chất: Để đốt cháy mỡ, bạn cần vận động. Thực phẩm nhiều calo giúp bạn duy trì sức bền khi luyện tập.
- Hỗ trợ trao đổi chất: Một số thực phẩm giàu calo nhưng có nguồn gốc tự nhiên như quả bơ, hạt chia, yến mạch… lại giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, từ đó đốt mỡ nhanh hơn.
Các loại thực phẩm nhiều calo hỗ trợ giảm cân hiệu quả
- Quả bơ – Chất béo tốt cho vóc dáng : Bơ là nguồn chất béo không bão hòa đơn, giúp kiểm soát cơn thèm ăn và hỗ trợ quá trình giảm mỡ. Với khoảng 160 calo/100g, bơ không chỉ giúp no lâu mà còn cung cấp nhiều vitamin như E, C, K.
- Các loại hạt – Nhỏ mà “có võ” : Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt bí… đều chứa hàm lượng calo cao nhưng lại có lợi cho giảm cân nếu ăn đúng cách. Nếu bạn đang thắc mắc 100g hạt bí rang bao nhiêu calo thì con số có thể dao động khoảng 560 calo – một lượng khá cao. Tuy nhiên, chúng lại giàu kẽm, magie và chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng hiệu quả.
- Yến mạch – Carbs chậm giúp no lâu : Yến mạch là thực phẩm chứa carb tiêu hóa chậm, giúp duy trì đường huyết ổn định. 100g yến mạch cung cấp khoảng 389 calo – hoàn hảo cho bữa sáng lành mạnh và tạo năng lượng bền vững cho cả ngày dài.
- Thịt bò nạc, ức gà, cá hồi : Đây là nguồn cung cấp protein chất lượng cao giúp duy trì cơ bắpCá hồi còn cung cấp omega-3 chống viêm, giảm mỡ với lượng calo 150–250 kcal/100g
- Trứng với lượng Calo: Khoảng 70–80 kcal/quả. Trừng giàu protein, giúp duy trì khối cơ tạo cảm giác no lâu và hỗ trợ quá trình trao đổi chất
Gợi ý thực đơn với thực phẩm nhiều calo giúp giảm cân
Dưới đây là một ví dụ thực đơn giảm cân với các thực phẩm nhiều calo, vừa đủ năng lượng vừa hỗ trợ đốt mỡ:
Bữa sáng:
- 1 lát bánh mì nguyên cám + ½ quả bơ
- 1 ly sữa hạt không đường
Bữa trưa:
- 100g ức gà áp chảo + rau luộc
- ½ chén quinoa (diêm mạch)
Bữa xế:
- 1 nắm hạt bí rang hoặc hạnh nhân
- Trái cây ít ngọt như táo, bưởi
Bữa tối:
- Khoai lang hấp + trứng luộc
- Salad rau xanh + dầu oliu
Về khoai lang, nhiều người băn khoăn ăn khoai lang có giảm mỡ bụng không? Câu trả lời là CÓ nếu bạn ăn đúng lượng và không chiên rán. Khoai lang giàu chất xơ, giúp giảm hấp thu chất béo và thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru – yếu tố then chốt trong giảm mỡ bụng.
Xem thêm: Thiết lập thực đơn giảm cân cho nam an toàn hiệu quả
Xem thêm: Một ngày tiêu thụ bao nhiêu calo? Bí kíp đốt calo thần tốc
Những điều cần lưu ý khi dùng thực phẩm giàu calo để giảm cân
- Chọn nguồn calo chất lượng : Không phải tất cả thực phẩm nhiều calo đều tốt cho giảm cân. Hãy tránh xa thực phẩm chế biến sẵn, đồ chiên xào nhiều dầu mỡ. Thay vào đó, hãy ưu tiên thực phẩm tự nhiên, ít qua chế biến.
- Kiểm soát khẩu phần ăn : Dù là thực phẩm có lợi thì bạn vẫn cần ăn đúng lượng. Lượng calo dư thừa vẫn có thể tích tụ thành mỡ.
- Kết hợp vận động thể chất : Chế độ ăn dù tốt đến đâu cũng không thể thay thế việc vận động. Kết hợp tập luyện đều đặn giúp tăng hiệu quả giảm cân, đặc biệt là giảm mỡ bụng.
- Những thực phẩm khác nên bổ sung khi giảm cân : Bên cạnh nhóm thực phẩm giàu calo lành mạnh, bạn cũng nên bổ sung những loại có tác dụng hỗ trợ hệ xương và trao đổi chất. Các thực phẩm giàu canxi nhất như cá hồi, sữa chua Hy Lạp, rau cải xoăn… không chỉ giúp xương chắc khỏe mà còn tăng cường đốt cháy mỡ.
Giảm cân không đồng nghĩa với việc phải ăn ít hay loại bỏ hoàn toàn calo khỏi khẩu phần ăn. Bí quyết nằm ở việc chọn đúng thực phẩm nhiều calo giảm cân, biết cách kết hợp dinh dưỡng thông minh và vận động hợp lý. Hãy ưu tiên nguồn calo sạch, tự nhiên, và đừng quên rằng sức khỏe mới là đích đến lâu dài, không chỉ là con số trên cân.