Dứa (hay còn gọi là thơm) không chỉ là loại trái cây nhiệt đới thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn thắc mắc: 100g dứa bao nhiêu calo? Bài viết của sức khỏe này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về lượng calo trong dứa, tác dụng của nó đối với sức khỏe và cách sử dụng hợp lý. 

Thành phần dinh dưỡng của Dứa

Theo nghiên cứu từ Hello Bacsi, trong 100g dứa chứa

• Lượng calo: 51 kcal
• Chất béo: 0,11g
• Carbohydrate: 13,5g
• Chất xơ: 1,4g
• Đường: 10,32g
• Chất đạm: 0,53g
• Vitamin C: 56,4mg

Dứa chủ yếu cung cấp năng lượng từ carbohydrate và đường tự nhiên, với lượng calo thấp và hầu như không có chất béo bão hòa. Đặc biệt, dứa rất giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Nếu đang cần bổ sung canxi hãy tìm hiểu về thức ăn chứa nhiều canxi để bổ sung khi cần thiết. 

100g Dứa bao nhiêu Calo?

• Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g dứa tươi chứa khoảng 50–55 kcal. Đây là mức năng lượng thấp, phù hợp cho những ai đang trong chế độ ăn kiêng hoặc muốn kiểm soát cân nặng. Dứa cũng chứa nhiều nước (khoảng 86%), giúp cung cấp độ ẩm cho cơ thể và hỗ trợ quá trình trao đổi chất.

Như vậy bạn đã biết 100g dứa bao nhiêu calo rồi, thông tin về 100g hạt bí rang bao nhiêu calo cũng cần thiết để cung cấp dinh dưỡng hoặc tính toán việc giảm cân.

Giá trị dinh dưỡng của Dứa

Ngoài lượng calo thấp, dứa còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng:

Xem thêm: Giải đáp bị sỏi thận có nên ăn trứng từ chuyên gia?

Xem thêm: Mách các cách trị táo bón cho trẻ tại nhà mà mẹ nên thử

• Vitamin C: Giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống oxy hóa.
• Mangan: Hỗ trợ chức năng xương và chuyển hóa năng lượng.
• Chất xơ: Hỗ trợ tiêu hóa và duy trì cảm giác no lâu.
• Bromelain: Enzyme tự nhiên giúp tiêu hóa protein và giảm viêm.

Tác dụng của Dứa đối với sức khỏe

• Tăng cường hệ miễn dịch : Dứa rất giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh giúp kích thích sản xuất bạch cầu, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn và virus. Chỉ 100g dứa đã cung cấp hơn 50% nhu cầu vitamin C hằng ngày, rất lý tưởng để hỗ trợ hệ miễn dịch khỏe mạnh.
• Hỗ trợ tiêu hóa : Dứa chứa một loại enzyme tiêu hóa tự nhiên gọi là bromelain. Enzyme này có khả năng phân giải protein thành các axit amin đơn giản hơn, giúp dễ hấp thu và tiêu hóa thức ăn hiệu quả hơn. Đặc biệt có lợi cho người bị rối loạn tiêu hóa nhẹ như đầy hơi, khó tiêu.
• Giảm viêm, hỗ trợ phục hồi chấn thương : Bromelain trong dứa còn có đặc tính chống viêm tự nhiên, hỗ trợ giảm sưng, đau và viêm trong các trường hợp như viêm khớp, đau cơ, chấn thương mô mềm. Một số vận động viên thậm chí còn sử dụng dứa như một thực phẩm phục hồi sau luyện tập.

• Cải thiện tuần hoàn máu và huyết áp : Dứa chứa kali, một khoáng chất giúp giãn mạch máu, cải thiện lưu thông máu và giảm huyết áp. Ngoài ra, vitamin C trong dứa giúp làm sạch mạch máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Hỗ trợ xương chắc khỏe : Dứa chứa mangan, một khoáng chất quan trọng giúp duy trì sức mạnh của xương và mô liên kết. Chỉ 1 ly nước ép dứa có thể cung cấp hơn 70% nhu cầu mangan hàng ngày.
• Cải thiện tâm trạng và giấc ngủ : Trong dứa có chứa một lượng nhỏ tryptophan, một axit amin tiền chất của serotonin – “hormone hạnh phúc”. Serotonin có tác dụng điều hòa tâm trạng, cải thiện giấc ngủ và giảm căng thẳng, lo âu.
• Tốt cho mắt : Dứa giàu beta-carotene và vitamin A, giúp duy trì thị lực và giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng – đặc biệt quan trọng ở người lớn tuổi.
• Tăng cường sức khỏe răng miệng : Bromelain không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn có tác dụng làm sạch mảng bám, hỗ trợ duy trì nướu khỏe và hơi thở thơm mát. Dứa có tính axit nhẹ, nên bạn cần uống nước sau khi ăn để bảo vệ men răng.
• Chống ung thư : Nhờ hàm lượng cao chất chống oxy hóa như vitamin C, flavonoid, beta-carotene và bromelain, dứa giúp chống lại sự phát triển của các gốc tự do – nguyên nhân chính gây ung thư. Một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy bromelain có thể ức chế tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư ruột kết và ung thư vú.

Cách sử dụng đứa hợp lý

• Ăn trực tiếp: Dứa tươi sau khi gọt vỏ và loại bỏ mắt có thể ăn trực tiếp hoặc trộn với các loại trái cây khác.
• Sinh tố: Dứa có thể xay cùng với sữa chua hoặc các loại trái cây khác để tạo thành sinh tố thơm ngon.
• Salad: Dứa kết hợp với rau xanh và các loại hạt tạo thành món salad bổ dưỡng.
• Nước ép: Dứa ép lấy nước uống giúp giải khát và cung cấp vitamin.

Những điều cần lưu ý khi ăn dứa

• Không ăn quá nhiều: Mặc dù dứa tốt cho sức khỏe, nhưng ăn quá nhiều có thể gây kích ứng miệng và lưỡi do hàm lượng axit cao.
• Không nên ăn khi đói: Dứa có thể gây kích ứng dạ dày khi ăn khi đói, nên ăn sau bữa ăn chính hoặc kết hợp với các thực phẩm khác.
• Chọn dứa chín: Dứa chín có vị ngọt tự nhiên và dễ tiêu hóa hơn.

Dứa là loại trái cây ngon miệng, bổ dưỡng và có lượng calo thấp, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Việc kết hợp dứa với các thực phẩm khác như sữa, hạt chia, hoặc hạt bí sẽ giúp bạn có một chế độ ăn uống cân đối và đầy đủ dinh dưỡng. Hãy bổ sung dứa vào thực đơn hàng ngày để tận hưởng những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe.