Bạn bị sỏi thận và băn khoăn không biết có nên ăn trứng? Khám phá thông tin chi tiết về tác động của trứng đối với người bị sỏi thận, các lưu ý dinh dưỡng và những thực phẩm nên ăn để kiểm soát sức khỏe hiệu quả.

Sỏi thận là gì?

Sỏi thận là tình trạng các chất khoáng, muối trong nước tiểu kết tụ lại, tạo thành những viên sỏi nhỏ hoặc lớn trong thận. Điều này xảy ra khi cơ thể thiếu nước, khiến nước tiểu trở nên cô đặc và dễ dàng hình thành sỏi. Sỏi thận có thể xuất hiện ở bất kỳ vị trí nào trong hệ tiết niệu, từ thận, niệu quản cho đến bàng quang.

Dù nhiều viên sỏi có thể tự thải ra ngoài qua đường tiểu, nhưng quá trình này thường gây đau đớn. May mắn là nếu phát hiện kịp thời và điều trị đúng cách, sỏi thận sẽ không để lại những biến chứng nghiêm trọng.

Những triệu chứng cảnh báo sỏi thận

Sỏi thận đôi khi không gây ra triệu chứng rõ rệt, nhất là khi viên sỏi còn nhỏ. Tuy nhiên, nếu viên sỏi lớn hoặc gây tắc nghẽn, bạn có thể gặp phải những triệu chứng sau:

• Đau nhói ở lưng, hông: Cơn đau có thể xuất hiện ở vùng dưới xương sườn và lan ra bụng dưới hoặc bắp đùi.

• Tiểu buốt, tiểu rắt: Cảm giác đau rát khi tiểu tiện xảy ra khi sỏi di chuyển qua niệu quản và kích thích bàng quang.

• Nước tiểu có màu bất thường: Nếu nước tiểu có màu đỏ, hồng hoặc nâu, đó là dấu hiệu của máu lẫn trong nước tiểu, bạn nên đi khám ngay.

• Nước tiểu đục hoặc có mùi lạ: Đây có thể là dấu hiệu của nhiễm trùng do sỏi thận.

• Buồn nôn và nôn mửa: Đặc biệt nếu sỏi gây tắc nghẽn niệu quản, có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

• Sốt và ớn lạnh: Đây là dấu hiệu cho thấy bạn có thể đã bị nhiễm trùng do sỏi thận.

Các loại sỏi thận phổ biến

Sỏi thận có thể chia thành 4 loại chính, mỗi loại có nguyên nhân và đặc điểm khác nhau:

• Sỏi canxi: Chiếm phần lớn trong số các ca mắc sỏi thận, thường là canxi oxalat. Chế độ ăn nhiều oxalat (có trong rau chân vịt, sô-cô-la…) có thể làm tăng nguy cơ mắc loại sỏi này.

• Sỏi struvite: Xuất hiện khi có nhiễm trùng đường tiết niệu kéo dài. Loại sỏi này phát triển nhanh và có thể gây biến chứng.

• Sỏi acid uric: Thường gặp ở những người ít uống nước, ra mồ hôi nhiều hoặc ăn quá nhiều thực phẩm giàu đạm.

• Sỏi cystine: Đây là loại sỏi hiếm, thường gặp ở những người mắc rối loạn di truyền.

Bị sỏi thận có nên ăn trứng không?

Câu trả lời là có, nhưng cần lưu ý một số điều. Việc ăn trứng khi bị sỏi thận phụ thuộc vào loại sỏi bạn mắc phải.

 Trường hợp nên hạn chế ăn trứng:

• Sỏi axit uric: Nếu bạn mắc loại sỏi này, nên hạn chế ăn trứng, đặc biệt là khi ăn quá nhiều. Lý do là trứng chứa nhiều protein, khi tiêu thụ quá mức sẽ làm tăng acid uric trong cơ thể, khiến tình trạng bệnh nặng hơn và tăng nguy cơ hình thành sỏi mới.

• Lượng protein cao cũng có thể làm giảm citrate, một chất có trong nước tiểu giúp ngăn ngừa sự hình thành sỏi.

Trường hợp có thể ăn trứng:

• Nếu bạn mắc sỏi canxi hoặc các loại sỏi khác không liên quan đến axit uric, bạn vẫn có thể ăn trứng, nhưng cần ăn ở mức vừa phải. Bạn có thể ăn 2–3 quả trứng mỗi tuần và ưu tiên lòng trắng trứng để giảm bớt cholesterol.

• Chế biến trứng bằng cách luộc hoặc hấp là lựa chọn tốt nhất, tránh các món chiên hoặc rán nhiều dầu mỡ.

Một số lưu ý khi ăn trứng với người bị sỏi thận

• Điều độ là chìa khóa: Trứng có thể là một phần trong chế độ ăn uống của người bị sỏi thận, nhưng không nên ăn quá nhiều. Mỗi quả trứng chứa khoảng 186mg cholesterol, do đó cần ăn ở mức vừa phải.

• Cân nhắc nguồn protein khác: Trứng chỉ là một nguồn protein. Các thực phẩm khác như cá, thịt gà, đậu, hoặc sữa cũng có thể là lựa chọn thay thế giúp bạn duy trì chế độ ăn uống cân bằng.

• Uống đủ nước và giảm muối: Bên cạnh việc ăn trứng, người bệnh sỏi thận cũng cần uống nhiều nước, giảm muối và tăng cường bổ sung chất xơ từ rau củ, trái cây.

Người bị sỏi thận nên ăn gì?

Để giúp kiểm soát tình trạng sỏi thận và ngăn ngừa sỏi mới hình thành, bạn nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày một số thực phẩm sau:

Xem thêm: Bật mí mẹo dân gian chữa bệnh hen suyễn được truyền tai

Xem thêm: Ăn sống rau diếp cá có tác dụng gì mà người ghét người mê

• Nước: Uống đủ 2–2.5 lít nước mỗi ngày để giúp pha loãng các hóa chất trong nước tiểu và ngăn ngừa kết tinh sỏi.

• Trái cây họ cam, quýt: Các loại trái cây này rất giàu citrate, một chất tự nhiên giúp ngăn ngừa sự hình thành sỏi canxi.

• Thực phẩm giàu canxi: Sữa, sữa chua, phô mai, rau xanh đậm và hải sản giúp bổ sung canxi một cách tự nhiên. Tuy nhiên, bạn nên tránh bổ sung canxi dạng viên vì chúng có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận.
• Thực phẩm giàu chất xơ: Rau củ quả, ngũ cốc nguyên hạt giúp hỗ trợ tiêu hóa và phòng ngừa tái phát sỏi.

Sỏi thận có thể kiểm soát được nếu bạn thực hiện một chế độ ăn uống khoa học và hợp lý. Trứng không phải là nguyên nhân gây sỏi thận, nhưng việc tiêu thụ đúng mức và lựa chọn cách chế biến thích hợp rất quan trọng. Hãy luôn tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để xây dựng một thực đơn phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình.